Trucha entera a la parrilla - Receta - FoodiBase Spanish

Loading...
Trucha entera a la parrilla

Información nutricional por porción


Energía 186.64 Cal Proteína 3.41 g
Grasa 17.71 g Carbohidrato 6.69 g
Fibra 3.41 g Azucares 0.97 g


Lista de ingredientes de Trucha entera a la parrilla – Receta

Lista de Compras
Cantidad Unidad Ingredientes Notas
1.20 kg TRUCHAS con cabeza, limpias y preparadas para cocinar
5.00 tbsp ACEITE DE OLIVA
3.00 tbsp JUGO DE LIMÓN
50.00 gm PEREJIL
0.50 tsp SAL
0.50 tsp PIMIENTA

Trucha entera a la parrilla – Receta Etiquetas: Diabético Amable Saludable Sin Gluten

design2000 Fecha: January 28, 2017
Región: CONTINENTE EUROPEO
cocina: Francia
Tipo: Pescdo
Curso: Entrantes

Tiempo de preparación

10 Mins

Tiempo de Cocinar

12 Mins

Porciones

4 servings


Introducción de Trucha entera a la parrilla – Receta


Cuando el clima lo permite, comer trucha entera a la parrilla es un placer. Las personas de Andorra comen truchas enteras con un poco de aceite de oliva, jugo de limón y perejil, ingredientes que le infunden un sabor agradable y simple al pescado.

Y es que lo agradable de este pescado es que tiene un sabor particular que no debe ser minimizado con muchos otros ingredientes. Por eso la trucha entera a la parrilla viene a ser la presentación ideal para los amantes del pescado.

Por otro lado, la cubierta crujiente y dorada que se crea en el alimento es deliciosa y saludable, tomando en cuenta que no se trata de una fritura. Este plato puede acompañarse con ensaladas verdes, patatas en puré o fritas, yuca, o simplemente pan tostado.

El aroma que despide la trucha cuando se está asando le hará tener compañía en cualquier momento, porque sus vecinos llegarán a tocar su puerta para ver de qué se trata. Es una receta para compartir y disfrutar al aire libre, además de que se dará gusto comiendo un buen pescado.

Algunas personas tienen cierto recelo al comer la cabeza del pescado. Otras, por el contrario, no encuentran razón para no hacerlo. Si usted es de los que nunca lo ha hecho, esta receta puede ser un buen comienzo, ya que todo queda tan bien tostado que no tendrá dificultad en disfrutarlo plenamente.

Sin más discursos, le presentamos esta fácil receta de trucha entera a la parrilla para la que solo necesitará:

Método de preparación de Trucha entera a la parrilla – Receta


 

1.      Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

 

2.      Enjuague las truchas por dentro y por fuera. Seque bien.

 

3.      En un envase, mezcle el jugo de limón, la mitad del aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta.

 

4.      Sazone el interior de las truchas con la mezcla anterior.

 

5.      Utilice el resto del aceite de oliva para pincelar el pescado por el exterior y colóquelo en la parrilla caliente.

 

6.      Cocine durante unos 6 minutos por cada lado o hasta que se vea crujiente.

 

7.      Esté al pendiente para evitar que se queme.

 

Sugestión

design2000 On Jan 2, 2017, 8:05 am
Tipo: Verduras
Espárragos enrollados con jamón libre de gluten

Espárragos enrollados con jamón libre de gluten

Espárragos enrollados con jamón libre de gluten No hay nada mejor que comer una delicia al paladar, y mucho mejor si esta es libre de gluten. ¿Eres celíaco? Pues debes saber que hay muchas propuestas de comida para ti, y esta receta es justamente la que calza con tu dieta, y ciertamente esta comida es apta para todos. Si han llegado invitados o quieres acompañarlo en tu almuerzo, con unos pocos ingredientes y poco tiempo de horneado, podrás tener un buen aperitivo en casa. Antes de pasar a detallar la receta quiero recomendarles algunos trucos. Vamos primero a seleccionar nuestro manojo de espárragos y le haremos un corte, de manera que todos queden del mismo tamaño. Con un pelador de patatas vamos a pelar la parte del esparrago...

Información nutricional por porción

Energía 10.43 Cal Proteína 0.02 g
Grasa 1.14 g Carbohidrato 0.12 g
Fibra 0.05 g Azucares 0.00 g

antonio On Dec 30, 2016, 5:16 am
Tipo: Pescdo
Etiquetas: Tradicional
Almejas a la marinera

Almejas a la marinera – Receta original

Una receta sencilla y clásica que se prepara en cada casa con el toque personal de cada familia, pero que se haga como se haga, siempre nos gusta a todos. Se trata de la receta de almejas a la marinera que además de aperitivo, puede servir también como entrante.

Información nutricional por porción

Energía 299.67 Cal Proteína 16.59 g
Grasa 11.99 g Carbohidrato 31.18 g
Fibra 3.71 g Azucares 9.08 g

chefnovato2211 On Dec 28, 2016, 8:00 am
Tipo: Pescdo
Etiquetas: Nacional |Regional
Arroz Frita con Gamba - Arroz Frito Chino famoso

Arroz Frita con Gamba – Arroz Frito Chino famoso

Arroz Frita con Gamba Una preparación muy famosa del arroz de China. Un manjar con gambas.

Información nutricional por porción

Energía 1,861.93 Cal Proteína 47.50 g
Grasa 24.89 g Carbohidrato 349.66 g
Fibra 0.26 g Azucares 1.08 g

antonio On Jan 2, 2017, 7:59 am
Tipo: Pescdo
Etiquetas: Tradicional
ARROZ CON ALMEJAS

Arroz con Almejas – Receta Original

Arroz con Almejas El arroz es uno de los alimentos más transversales de la gastronomía mundial y, por supuesto, también juega un papel muy importante en nuestra cocina. Hay infinidad de recetas con arroz, pero seguro que esta no tiene nada que envidiarle al resto. (Cadenaser.com) REHOGAR EN UNA CAZUELA CON ACEITE LA CEBOLLA,PIMIENTO VERDE, PEREJIL  Y TOMATE MUY PICADOS. CUANDO LA VERDURA ESTÉ POCHADA AÑADIR EL ARROZ Y EL AGUA(8 UDS.DE AGUA,MISMO ENVASE DEL ARROZ) DEJAR COCER DURANTE 15 MINUTOS Y AGREGAR LAS ALMEJAS.AGREGAR LAS ALMEJAS TRAS ESTE TIEMPO Y DEJAR COCER 5 MIN.MAS. COCER EL ARROZ A FUEGO LENTO.    

Información nutricional por porción

Energía 404.00 Cal Proteína 28.00 g
Grasa 22.00 g Carbohidrato 20.00 g
Fibra 0.00 g Azucares 0.00 g

.