Shakshouka – Para desayunar o cenar - FoodiBase Spanish

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Shakshouka – Para desayunar o cenar

Información nutricional por porción


Energía 200.38 Cal Proteína 1.13 g
Grasa 20.63 g Carbohidrato 4.53 g
Fibra 0.64 g Azucares 0.23 g


Lista de ingredientes de Shakshouka – Para desayunar o cenar

Lista de Compras
Cantidad Unidad Ingredientes Notas
3.00 tbsp ACEITE DE OLIVA
1.00 cup CEBOLLA pelada, cortada a la mitad y cortada en rodajas
1.00 tsp AJO PICADO
1.00 cup PIMIENTO rojo pequeño, cortado a la mitad a lo largo y cortado en tiras de 0,5 cm / 1/4 \\
1.00 cup TOMATE En cubitos
400.00 gm LATA DE TOMATE PICADO O su equivalente en una lta de 14 oz
1.00 tbsp PASTA DE TOMATE
0.25 cup AGUA
1.00 tsp PIMENTON
0.50 tsp CHILE EN POLVO ajustar al nivel deseado de picante
1.00 tsp COMINO Molido
0.50 tsp SAL
0.50 tsp PIMIENTA
4.00 cup HUEVOS
2.00 tbsp PEREJIL o cilantro fresco bien pucado
1.00 Pint PAN pan crujiente para servir

Shakshouka – Para desayunar o cenar Etiquetas: Nacional Regional Tradicional

design2000 Fecha: January 1, 2017
Región: MEDIO ORIENTE
cocina: Israel
Tipo: Verduras
Curso: Desayuno

Tiempo de preparación

10 Mins

Tiempo de Cocinar

15 Mins

Porciones

2 servings


Introducción de Shakshouka – Para desayunar o cenar


Shakshouka – Para desayunar o cenar

Shakshouka (también llamado Chakchouka) es un plato tradicional israelí de Oriente Medio y del Norte de África, este plato se sirve tanto en el desayuno o el almuerzo. No tenga duda que este plato es una gran opción vegetariana, es mejor comido con una buena porción de pan para remojar y extraer la salsa del plato.

Esta receta se hace en una estufa puesta en una olla, pero también puede poner la salsa en platos individuales para hornear antes de agrietar los huevos y hornearlos. Sólo asegúrese de cubrir este preparado durante la cocción.

Método de preparación de Shakshouka – Para desayunar o cenar


1. Caliente una sartén de hierro fundido de tamaño medio afuego medio alto. Agregue el aceite de oliva y la cebolla y remueva hasta quela cebolla se transforme.

2. Agregue el ajo, el pimiento y el tomate cortado en cubitos, y cocine durante 5minutos hasta que el pimiento se ablande.

3. Agregue los tomates, el agua, las especias, la sal y la pimienta, y mezclebien.

4. Bajar la estufa a la mitad y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos hastaque los jugos de tomate casi se hayan cocido. La mezcla debe ser losuficientemente espesa como para hacer aberturas para los huevos y para que seasienten sin sumergirse, todo con suficiente líquido para evaporar los huevos.

5. Hacer cortes en la mezcla y agrietar cuidadosamente los huevos.

6. Poner una tapa (o cubrir con papel de aluminio) y deje los huevos en vapor de 3a 5 minutos, hasta que las claras se queden blanquecinas y las yemas quedenaguadas.

7. Retirar del fuego y servir inmediatamente, esparciéndolo con el perejil. Servircon pan crujiente, o pan pita.

Sugestión

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Tipo: Verduras
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Información nutricional por porción

Energía 10.43 Cal Proteína 0.02 g
Grasa 1.14 g Carbohidrato 0.12 g
Fibra 0.05 g Azucares 0.00 g

antonio On Dec 30, 2016, 5:16 am
Tipo: Pescdo
Etiquetas: Tradicional
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Información nutricional por porción

Energía 299.67 Cal Proteína 16.59 g
Grasa 11.99 g Carbohidrato 31.18 g
Fibra 3.71 g Azucares 9.08 g

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Tipo: Carne Blanca
Etiquetas: Nacional |Regional
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Información nutricional por porción

Energía 600.99 Cal Proteína 39.86 g
Grasa 43.01 g Carbohidrato 13.89 g
Fibra 3.52 g Azucares 6.74 g

chefnovato2211 On Dec 28, 2016, 8:00 am
Tipo: Pescdo
Etiquetas: Nacional |Regional
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Información nutricional por porción

Energía 1,861.93 Cal Proteína 47.50 g
Grasa 24.89 g Carbohidrato 349.66 g
Fibra 0.26 g Azucares 1.08 g

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