Espárragos enrollados con jamón libre de gluten - FoodiBase Spanish

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Espárragos enrollados con jamón libre de gluten

Información nutricional por porción


Energía 10.43 Cal Proteína 0.02 g
Grasa 1.14 g Carbohidrato 0.12 g
Fibra 0.05 g Azucares 0.00 g


Lista de ingredientes de Espárragos enrollados con jamón libre de gluten

Lista de Compras
Cantidad Unidad Ingredientes Notas
12.00 Pint Espárragos trigueros Que sean esparrágos frescos
400.00 gm Lonchas de jamón
1.00 tsp Sal Pude ser sal marina de preferencia
1.00 tsp PIMIENTA NEGRA.
1.00 tbsp ACEITE DE OLIVA

Espárragos enrollados con jamón libre de gluten Etiquetas: Bajo en Carbohidratos Diabético Amable Sin Gluten

design2000 Fecha: January 2, 2017
Región: AMÉRICA DEL NORTE
cocina: Estados Unidos
Tipo: Verduras
Curso: Entrantes

Tiempo de preparación

10 Mins

Tiempo de Cocinar

12 Mins

Porciones

12 units


Introducción de Espárragos enrollados con jamón libre de gluten


Espárragos enrollados con jamón libre de gluten

No hay nada mejor que comer una delicia al paladar, y mucho mejor si esta es libre de gluten.

¿Eres celíaco? Pues debes saber que hay muchas propuestas de comida para ti, y esta receta es justamente la que calza con tu dieta, y ciertamente esta comida es apta para todos. Si han llegado invitados o quieres acompañarlo en tu almuerzo, con unos pocos ingredientes y poco tiempo de horneado, podrás tener un buen aperitivo en casa.

Antes de pasar a detallar la receta quiero recomendarles algunos trucos. Vamos primero a seleccionar nuestro manojo de espárragos y le haremos un corte, de manera que todos queden del mismo tamaño. Con un pelador de patatas vamos a pelar la parte del esparrago que está más cerca de la raíz para que quede más blanda y sea fácil de cocinar. Así además el esparrago tendrá un mejor aspecto y un color verde, nada negruzco.

Vale sin más ni más, vayamos a los ingredientes y al procedimiento.

Ingredientes:

Bien… allá vamos con los ingredientes, y estos son:

– 12 Espárragos trigueros de los más frescos
– 400 gr de lonchas de jamón (de corte delgado fino)
– Sal
– Pimienta
– Aceite de Oliva

Método de preparación de Espárragos enrollados con jamón libre de gluten


Procedimiento:

1. Cortar el jamón en 2 partes, esto con un corte proporcional de manera que se puedan enrollar con el esparrago, comenzar a condimentar los espárragos con pimienta (hecha ligeramente para darle sabor) echar sal al gusto, no mucha porque recuerden que el mismo jamón ya es algo salado naturalmente. Luego colocamos el jamón en el esparrago en forma de enrollado, preparamos la bandeja colocando ligeramente aceite de oliva en el fondo y se colocan los espárragos a lo largo de la bandeja.

2. Cuando ya se encuentren todos los espárragos enrollados en la bandeja, colocar una última capa de aceite encima de los espárragos enrollados (cada pieza necesita ser solamente de unos 3 o 4 pulgadas de largo.)

3. Finalmente quedan listos para poner en el horno, el mismo que deberá estar en 250 ºC (ya previamente calentado), luego de 12 minutos de horneado los espárragos estarán listos para servirse.

Esta comida horneada la pueden comer los celiacos o cualquier persona que se encuentre sana, siendo una receta que sin duda es muy sabrosa y saludable. Síganos en nuestro blog para saber más de las recomendaciones que tenemos y de nuestras recetas. 

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Información nutricional por porción

Energía 36.00 Cal Proteína 2.00 g
Grasa 0.00 g Carbohidrato 8.00 g
Fibra 2.00 g Azucares 4.00 g

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Tipo: Verduras
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Información nutricional por porción

Energía 200.38 Cal Proteína 1.13 g
Grasa 20.63 g Carbohidrato 4.53 g
Fibra 0.64 g Azucares 0.23 g

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Tipo: Verduras
Etiquetas: Tradicional
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Información nutricional por porción

Energía 111.67 Cal Proteína 10.41 g
Grasa 6.99 g Carbohidrato 3.83 g
Fibra 1.02 g Azucares 1.88 g

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