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Ensalada de zanahoria, manzana y pasas

victor Fecha: January 16, 2017
Región: CONTINENTE EUROPEO
cocina: España
Tipo: Verduras
Curso: Plato Principal

Tiempo de preparación

15Mins

Tiempo de Cocinar

10Mins

Porciones

4units

Introducción

Ensalada de zanahoria, manzana y pasas

La receta a continuación es una receta sana y detox, ideal para dietas bajas en calorías . no solo se trata de una ensalada baja en calorias, sino que también para adquirir la vitaminas necesarias que ayudan a la piel y a conservar la salud en general.

ENSALADA DE ZANAHORIA, MANZANA Y PASAS

Información nutricional

Información nutricional por porción
Energía 385.75 Cal Proteína 7.12 g
Grasa 7.75 g Carbohidrato 77.25 g
Fibra 22.23 g Azucares 39.04 g

Ingredients List

Cantidad Unidad Ingredientes Notas

Steps

La combinación de esta receta es con manzanas granny Smith (Granny Smith) que aporta acídez en el sabor. La manzana y la zanahoria se introducen de forma rallada, a efectos de que no prevalezca el sabor frutal . Más bien la fruta pasa de forma desapercibida y el sabor que buscamos es de una integración única en esto dos ingredientes solos.

 

PREPARACIÓN:

Pelar las zanahorias y rallarlas con la parte gruesa de un rallador (en algunos países se lo conoce como raspar). Ponerlas en un bol

Pelar la manzana,  y rallar también con la parte gruesa de dicho rallador. A la manzana a elección se le puede dejar la piel o quitársela

Mezcla el aceite y la mostaza, mezcla aliña y remueve bien la ensalada

Agregarle un poquito de zumo de limón o vinagre al gusto. Mezclar los ingredientes y condimentar a gusto.

Se puede utilizar como Brunch, guarnicion, y conservar en la nevera.

Como opociones se puede servir acompañada de un huevi duro, cortado, nueces o maiz.

Tambien se puede aliñar con mayonesa, incrementando la carga calórica del plato