Ensalada argelina para el atardecer - FoodiBase Spanish

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Ensalada argelina para el atardecer

Información nutricional por porción


Energía 119.96 Cal Proteína 0.02 g
Grasa 13.50 g Carbohidrato 0.21 g
Fibra 0.03 g Azucares 0.06 g


Lista de ingredientes de Ensalada argelina para el atardecer

Lista de Compras
Cantidad Unidad Ingredientes Notas
350.00 gm NARANJAS ROJAS segmentadas
300.00 gm HINOJO cortado en rodajas finas
55.00 gm ACEITUNAS NEGRAS en aceite deshuesadas
40.00 gm HOJAS DE MENTA cortada en rodajas finas
0.25 cup ACEITE DE OLIVA
2.00 tbsp JUGO DE LIMÓN
0.50 tsp SAL
0.50 tsp PIMIENTA

Ensalada argelina para el atardecer Etiquetas: Diabético Amable Saludable Sin Gluten

design2000 Fecha: January 30, 2017
Región: ÁFRICA
cocina: África del Norte
Tipo: Otros
Curso: Ensaladas

Tiempo de preparación

15 Mins

Tiempo de Cocinar

0 Mins

Porciones

4 servings


Introducción de Ensalada argelina para el atardecer


La naranja roja es una variedad de esta fruta que da un jugo parecido al de la frambuesa. Se cultiva en sitios donde las noches son muy frías y los días cálidos, como en Italia por ejemplo, y es a este cambio de temperaturas durante el crecimiento de la planta a lo que se le atribuye la coloración.

Nuestra ensalada argelina para el atardecer está pigmentada con el tono rojizo del jugo de estas naranjas y cargada de sabor por el fuerte anís del hinojo que se combina con las aceitunas negras saladas y las refrescantes hojas de menta, para hacer una combinación inusual estupenda.

Esta receta es de todo menos aburrida. Tiene elementos interesantes en cada esquina y permite al comensal disfrutar de sus sabores todos a la vez. Si bien su nombre es ensalada argelina para el atardecer, puede servirse como merienda de media tarde o también acompañando la guarnición principal de un almuerzo. Es tan versátil que no necesita excusas para incluirla en su menú.

Seguramente en su despensa cuenta con los ingredientes necesarios para ejecutar esta receta de ensalada argelina para el atardecer, por lo que puede probarla cuanto antes. Sin embargo, no se preocupe si debe sustituir algún ingrediente por otro, ya que de la creatividad de quienes cocinan es que nacen nuevas recetas cada día. Se aconseja prepararla para comerla el día siguiente y así durante la noche todos los sabores se mezclen mejor.

Para preparar esta receta se necesitará:

Método de preparación de Ensalada argelina para el atardecer


 

1.      Con el fin de preparar el aderezo, en un tazón mediano mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las hojas de menta.

 

2.      Seguidamente, agregue los trozos de naranja, el hinojo y las aceitunas. Mezcle para combinar.

 

3.      Es aconsejable dejar reposar la ensalada durante la noche, bien tapada y refrigerada para que los sabores se acentúen.

 

4.      Mezcle bien la ensalada antes de servir y si es necesario ajuste los condimentos.

 

Sugestión

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Información nutricional por porción

Energía 10.43 Cal Proteína 0.02 g
Grasa 1.14 g Carbohidrato 0.12 g
Fibra 0.05 g Azucares 0.00 g

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Tipo: Verduras
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Información nutricional por porción

Energía 380.80 Cal Proteína 5.08 g
Grasa 0.74 g Carbohidrato 89.65 g
Fibra 1.73 g Azucares 31.33 g

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Tipo: Carne Blanca
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Información nutricional por porción

Energía 1,034.49 Cal Proteína 65.10 g
Grasa 33.94 g Carbohidrato 123.21 g
Fibra 4.74 g Azucares 93.40 g

design2000 On Jan 5, 2017, 3:04 pm
Tipo: Otros
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Información nutricional por porción

Energía 26.42 Cal Proteína 0.40 g
Grasa 0.07 g Carbohidrato 5.42 g
Fibra 0.13 g Azucares 0.09 g

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