Recetas - FoodiBase Spanish

Loading...
design2000 en Jan 30, 2017, 3:09 pm
Tipo: Otros
Ensalada argelina para el atardecer

Ensalada argelina para el atardecer

La naranja roja es una variedad de esta fruta que da un jugo parecido al de la frambuesa. Se cultiva en sitios donde las noches son muy frías y los días cálidos, como en Italia por ejemplo, y es a este cambio de temperaturas durante el crecimiento de la planta a lo que se le atribuye la coloración. Nuestra ensalada argelina para el atardecer está pigmentada con el tono rojizo del jugo de estas naranjas y cargada de sabor por el fuerte anís del hinojo que se combina con las aceitunas negras saladas y las refrescantes hojas de menta, para hacer una combinación inusual estupenda. Esta receta es de todo menos aburrida. Tiene elementos interesantes en cada esquina y permite al comensal disfrutar de sus sabores todos a la vez. Si bien su...

Información nutricional por porción
Energía 119.96 Cal Proteína 0.02 g
Grasa 13.50 g Carbohidrato 0.21 g
Fibra 0.03 g Azucares 0.06 g

design2000 en Jan 28, 2017, 9:05 am
Tipo: Verduras
Ensalada picante de mango y aguacate

Ensalada picante de mango y aguacate

Para muchas personas, los mangos son los reyes de todos los frutos y es por eso que hoy los presentamos en esta receta de ensalada picante de mango y aguacate. El sabor dulce de los mangos es inigualable, además de su hermoso color dorado y lo refrescante de su jugo. Un dato importante es que la ingesta de mango es nuestra aliada en la lucha contra el cáncer, ya que sus jugos alcalinizan el cuerpo; ayudan en la pérdida de peso, regulan la diabetes, ayudan a la digestión y limpian la piel. Son por demás el aperitivo perfecto. Por su parte, el aguacate goza de una textura cremosa y suave y es de colores llamativos como el amarillo brillante y el verde con los que nunca pasa desapercibido. Se piensa comúnmente que el aguacate tiene un co...

Información nutricional por porción
Energía 96.81 Cal Proteína 1.86 g
Grasa 0.08 g Carbohidrato 23.82 g
Fibra 3.45 g Azucares 19.78 g

design2000 en Jan 28, 2017, 9:02 am
Tipo: Verduras
Hortalizas de sabor albanes

Hortalizas de sabor albanés – Receta

Las hortalizas siempre son un buen plato. En esta oportunidad, le presentamos esta receta de hortalizas albanesas en la que se aprecian colores y aromas fuertes. Es posible que lo mejor del plato sea el color amarillo de la calabaza, poco común en las preparaciones de vegetales que tienden a sr siempre verdes y rojas. El TURLI PERIMESH como también se conoce este plato es un acompañamiento ligero y refrescante para las carnes. En él se percibe claramente la influencia de la cocina italiana en el uso de las calabazas y el perejil fresco. Es por demás un plato sencillo de preparar y poco especiado. El único sabor que percibirá cuando lo pruebe es el de las hortalizas que, aunque se complementan unas a otras, mantienen su presencia cada ...

Información nutricional por porción
Energía 146.53 Cal Proteína 1.23 g
Grasa 13.77 g Carbohidrato 5.80 g
Fibra 1.63 g Azucares 2.34 g

design2000 en Jan 28, 2017, 8:58 am
Tipo: Pescdo
Trucha entera a la parrilla

Trucha entera a la parrilla – Receta

Cuando el clima lo permite, comer trucha entera a la parrilla es un placer. Las personas de Andorra comen truchas enteras con un poco de aceite de oliva, jugo de limón y perejil, ingredientes que le infunden un sabor agradable y simple al pescado. Y es que lo agradable de este pescado es que tiene un sabor particular que no debe ser minimizado con muchos otros ingredientes. Por eso la trucha entera a la parrilla viene a ser la presentación ideal para los amantes del pescado. Por otro lado, la cubierta crujiente y dorada que se crea en el alimento es deliciosa y saludable, tomando en cuenta que no se trata de una fritura. Este plato puede acompañarse con ensaladas verdes, patatas en puré o fritas, yuca, o simplemente pan tostado. ...

Información nutricional por porción
Energía 186.64 Cal Proteína 3.41 g
Grasa 17.71 g Carbohidrato 6.69 g
Fibra 3.41 g Azucares 0.97 g

design2000 en Jan 28, 2017, 8:57 am
Tipo: Carne Blanca
Milanesa de pollo con ensalada de rúcula

Milanesa de pollo con ensalada de rúcula

¿Quién no adora una buena milanesa de pollo? No conozca a nadie, que no le gusten y son tan versátiles y al mismo tiempo tan básicas que no pueden faltar nunca dentro de nuestro recetario. Con ese empanado crujiente que nos hace agua la boca, acompañado de una buena ensalada en la comida o cena perfecta para cada ocasión.

Información nutricional por porción
Energía 121.08 Cal Proteína 3.76 g
Grasa 11.50 g Carbohidrato 5.11 g
Fibra 2.51 g Azucares 2.53 g

.