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victor en Mar 14, 2017, 1:30 pm
Tipo: Raíces
Receta de Gazpacho de Remolacha

Receta de Gazpacho de Remolacha

Esta receta de Gazpacho tiene una dificultad baja, así que cualquiera puede preparar una cena espectacular. La remolacha, además de dar una paleta de color sofisitcada color, hace que este gazpacho sea especialmente depurativo de la sangre y del hígado. La remolacha es antioxidante, rica en carotenos, hierro y vitamina C, además gracias al aceite de oliva, el licopeno presente en los tomates es fácilmente asimilable. Otro gran cambio respecto a los gazpachos tradicionales es reemplazar el vinagre tradicional por vinagre de manzana sin filtrar. El vinagre de manzana sin filtrar es un fermento vivo que alimenta a las bacterias buenas de nuestros intestinos, además, a diferencia de otros vinagres, éste es alcalinizante.

Información nutricional por porción
Energía 221.04 Cal Proteína 3.79 g
Grasa 16.45 g Carbohidrato 17.35 g
Fibra 2.95 g Azucares 10.41 g

victor en Mar 10, 2017, 10:20 am
Tipo: Pescdo
Caldillo de Congrio

Caldillo de Congrio – Receta Original

Caldillo de Congrio es un sabroso plato de la gastronomía chilena y fue parte hasta de la poesía de Pablo Neruda. Se trata de uno de los platos costeños más populares de Chile, debido a la abundancia del congrio en las costas chilenas y a su extraordinario sabor. El congrio es un pescado poco graso ,de carne firme y aromática.

Información nutricional por porción
Energía 552.91 Cal Proteína 10.70 g
Grasa 0.71 g Carbohidrato 119.53 g
Fibra 2.13 g Azucares 5.16 g

victor en Mar 23, 2017, 5:24 am
Tipo: Verduras
Batido frutos rojos

Batido frutos rojos – Batido Natural

Batido Frutos Rojos. Este batido natural no sólo es delicioso, también es excelente para prevenir el envejecimiento, ya que contiene abundantes antioxidantes, vitamina E, ácidos grasos omega3 y vitamina C, esta es muy importante y esencial para la fabricación de colágeno, este es una proteína que ayuda a la producción de piel y huesos, de esta manera disminuye e impide que se produzcan lineas de expresión. Método de preparación de Batido frutos rojos Un batido excelente y muy facil para tomar en el desayuno, sólo mezcla todos los ingredientes y si lo quieres frio,sólo añade hielo.

Información nutricional por porción
Energía 531.89 Cal Proteína 8.46 g
Grasa 3.78 g Carbohidrato 132.45 g
Fibra 26.36 g Azucares 88.68 g

victor en Feb 1, 2017, 9:30 am
Tipo: Legumbres
COLIFLOR CON GUARNICIÓN DE ESTOFADO DE GARBANZOS

Coliflor con guarnición de estofado de garbanzos

Coliflor con guarnición de estofado de garbanzos Una receta, sana, vegana que aporta nutrientes al organismo, aparte de ser deliciosa, e introducir las tan necesarias legumbres en nuestra dieta

Información nutricional por porción
Energía 222.78 Cal Proteína 12.55 g
Grasa 3.08 g Carbohidrato 42.53 g
Fibra 12.75 g Azucares 12.68 g

design2000 en Feb 1, 2017, 9:25 am
Tipo: Verduras
Col rizada y remolachas con nueces

Col rizada y remolachas con nueces

Los tonos verdes de las hojas de remolacha y la col rizada, junto con el color rojo de las remolachas y el naranja brillante de la cascara de naranja hacen de este plato un adorno para cualquier festividad. El brillo de sus colores combina perfectamente con lo variado de sus ingredientes. El sabor, por su parte, es sutil y maravilloso. Un poco de dulce, un poco agrio y otro tanto picante se sintonizan en cada bocado de esta preparación de col rizada y remolacha con nueces y evocan sensaciones y texturas en quien los prueba. Uno de los ingredientes más influyentes es el jengibre que se utiliza fresco y brinda un gusto levemente picante y refrescante a la vez. Por supuesto esta es una receta que vale la pena probar en buena compañía,...

Información nutricional por porción
Energía 582.77 Cal Proteína 15.86 g
Grasa 46.02 g Carbohidrato 38.19 g
Fibra 10.31 g Azucares 10.19 g

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