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Las bebidas de invierno para entrar en calor

LAS BEBIDAS DE INVIERNO PARA ENTRAR EN CALOR

Las bebidas de invierno para entrar en calor

CALIENTAN EL CUERPO Y ACTIVAN LOS SENTIDOS

Llega el invierno y con él ¡mucho frio!, de forma natural nuestro cuerpo y organismo debe realizar un trabajo adicional para contrarrestarlo y mantener la temperatura corporal alrededor de unos 37ºC, el instinto nos indica que debemos consumir alimentos y bebidas que nos mantengan calientes, en ese proceso de ingesta sentimos un gran alivio y serenidad, nuestro cuerpo agradecerá el equilibrio que le aportamos. Las bebidas calientes que nos ayudan mantener el equilibrio sobre la temperatura corporal tienden a incrementar los niveles sensoriales, así como mejorar la motricidad del organismo, estudios científicos lo demuestran. Ahora bien, ya que éstas bebidas aportan tantos beneficios en temporada invernal también pueden deleitarnos el gusto al probarlas, eso sí, debemos tomar en cuenta que la mayoría de ellas poseen un alto grado de alcohol etílico y azúcar, lo que podría dejarnos además de calor “una movida” de piso si no la tomamos con cierta precaución, pero gente vamos a disfrutar que llegó el ¡querido invierno!

 

Si requerimos de bebidas para entrar rápido en “calor” debemos pensar en bebidas espirituosas, y son todas las que provienen del destilado, como el delicioso y apasionado Ron, el Whisky, Vodka o Brandy sin olvidarnos del mexicano Tequila, todos con alto nivel de alcohol que fácilmente puede superar los 40º, es literalmente “fuego puro”. No hay duda de que al ingerirlas solas nos traerá alivio contra el inclemente invierno, sin embargo hay una gran variedad de bebidas que usan como base estos famosos licores que aportarán también diversión y un extraordinario sabor original.

Una de las famosas bebidas con esencia rusa es el White Russian, excelente bebida para mantener el calor y degustar una muy buena combinación de licores clásicos, se prepara en un vaso que usualmente se usa para whisky y con un poco de hielo, se agrega un tercio de Kalhúa (licor de café), la misma cantidad de vodka y crema con un toque de leche, el resultado: un delicioso y dulzón sabor al ingerirlo, hay que abastecerse muy bien de estos ingredientes, ya que una vez que pruebas el primero luego ¡no querrás detenerte!

Cada país posee tradiciones ricas en cultura y sabor autóctono de la región, el caso de Alemania y sus vecinos no es diferente, por ser países nórdicos han mantenido el legado tradicional en sus bebidas para el invierno y una de las más famosas es el Glühwein, no puedo decirles como pronunciar su nombre, pero si informarles sobre sus dotes como una gran bebida, el licor de base es el vino tinto, en este caso debe estar caliente, se especia con: clavos de olor y canela, adicionalmente unos trocitos de naranja y limón, una o dos cucharadas de miel, tanto las especias como el resto de los ingredientes (menos el vino) se colocan en agua hasta hervir, seguidamente se agrega el vino tinto y azúcar al gusto de cada quien. Luego de unos pocos minutos de preparación con ingredientes fáciles de conseguir (el vino puede ser económico) al final tendremos una ¡exquisita bebida!

Lo que nos faltaría luego de preparar nuestra “potente” bebida será una compañía especial para compartirla, siempre es bienvenido ese calor de gente adicional que para nada hace daño, solo queda decir ¡bienvenido invierno!

 

 

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