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Cómo organizar el refrigerador

design2000 Fecha: January 21, 2017
Cómo organizar el refrigerador

El refrigerador es algo vital en cualquier cocina. Nos permite tener siempre los alimentos frescos y alargar su duración Si no existieran, toda la comida se desperdiciaría.

 

Como es muy importante ser organizados en la vida. Para no gastar dinero de más es necesario tener cierto orden y método al ordenar los alimentos. Sigamos leyendo y aprendamos a organizar el refrigerador en muy pocos pasos.

 

La temperatura del refrigerador es importante

 

Los alimentos deben mantenerse a bajas temperaturas para que las bacterias no se desarrollen. Es importante que la parte del refrigerador esté a 4ºC ( 40º F) y el congelador sea puesto en -17ºC (0ºF). Si tenemos estas precauciones en cuenta, los alimentos nos van a durar mucho más.

 

¿Dónde va cada alimento?

 

Congelador

 

Obviamente los congeladores son para almacenar alimentos congelados como carnes, algunas verduras y comidas pre fabricadas que luego podremos preparar en pocos minutos. Tengamos en cuenta que hay ciertas cosas que no conviene conservar allí, pues se arruinan como el caso de los huevos enteros, los tomates y las frutas que contengan agua en su interior.

 

Utilicemos recipientes de plástico aptos para freezer o bolsas herméticas. Ahorraremos espacio y podrás colocar más alimentos allí.

 

Puertas

 

Esta es la parte más cálida de la nevera. Como el refrigerador es algo que se abre a menudo, evitaremos colocar productos lácteos y huevos. Ocurre que las bacterias son más propensas a desarrollarse allí así que colocaremos solo cosas que sabemos que no se deteriorarán como el pan, las latas de gaseosa y las botellas.

 

Los estantes superiores

 

Los estantes superiores de la nevera tienen las temperaturas más constantes. Allí se colocan los alimentos que no deben ser cocinados y que están preparados para consumir en ese momento como el humus y las tortillas o las carnes frías, mientras que los estantes más bajos son más fríos. Inclusive algunas frutas delicadas como las bayas deben ser colocadas allí.

 

Los estantes inferiores

 

Esta es la mejor opción para conservar la carne cruda, los huevos, los mariscos y los lácteos. Evitemos guardar la carne y los mariscos sin cubrir para evitar que las bacterias que contienen se propaguen a otros alimentos que se encuentren allí.

 

Tampoco se deben llenar los estantes con grandes cantidades de comidas porque haremos trabajar mucho más el motor de lo deseado y el aire frío no llegará a todos los alimentos deteriorándolos con el tiempo.

 

Los cajones para frutas y verduras

 

Estos cajones del refrigerador se utilizan para guardar vegetales con el nivel óptimo de humedad que necesitan. Evitemos mezclar las frutas con las verduras, pues algunos de estos alimentos como las manzanas y las ciruelas producen etileno el cual las ayuda a madurar más rápidamente. Por desgracia el etileno también puede acelerar la maduración de algunas verduras como la lechuga o la acelga. Por eso mismo, evitemos colocar las frutas y verduras mezcladas en los cajones. Pongámoslas separadas para evitar problemas.

 

Descongelarlo en forma regular

 

Evitemos que el congelador se llene demasiado de hielo, porque además de ocupar mucho lugar hace que el motor del refrigerador trabaje mucho más consumiendo más energía eléctrica.

 

Todos estos consejos nos ayudarán no solo a que el refrigerador se conserve en buenas condiciones por mucho más tiempo sino que además nos servirá para conservar los alimentos en buen estado.

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