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Algunos vinos Europeos a considerar

Algunos vinos Europeos a considerar

Cuando se trata de vinos y sus orígenes, todos tienen una opinión. ¿De qué país es el mejor, quien tiene la mejor uva, en que clima se acondiciona mejor… etc, etc?  Si bien el vino es libre de elección, no hay duda de que algunas regiones hay determinados vinos que son mejores que el resto. Dependiendo de a quién le pregunte por supuesto… A continuación, hemos seleccionado algunos de sus favoritos.

 

Vinos de Italia

Mientras para algunos la mejor producción de vinos de Italia puede incluir algunos de los vinos más “carnosos”, como Barolo o Chianti. Creo que si se quiere obtener el espíritu de Italia en una copa (es decir, algo que se puede empezar a beber a las 12 horas con su almuerzo en el sol) no se puede perder la oportunidad de saborear un buen vino blanco Pinot Grigio o un buen vino tinto Montepulciano.

Ambos vinos representan una experiencia de luz, refrescante y universalmente agradables. Ambos pueden ser disfrutados con una variedad de carnes y pescados, y los sabores no son lo suficientemente pesados como para ofender a todos los paladares, por lo tanto, muy bueno si eres el anfitrión del grupo y están buscando complacer a todos.

 

Vinos de Francia

Los vinos franceses se han vuelto menos populares en los últimos años, ya que pueden ser percibidos como vinos “pasados de moda”. Sin embargo, cuando se trata de conseguir buenos clásicos, nadie más lo hace más parecido que el francés.

Sentarse y disfrutar del mar cerca a la costa en una acogedora bahía no tiene precio, sobre todo si se acompaña con unas ostras, y tomando un bien refrigerado vino blanco Sancerre. Este vino es una buena alternativa de los blancos con cuerpo que Francia produce.

Para una alternativa roja, les recomendaría intentar con un buen Brouilly, (visto en un rojo color claro) que tiene un sorprendente sabor afrutado, especialmente asentados en las fresas y cerezas, con un asentado olor a queso francés.

 

Vinos de Nueva Zelanda

Mientras la popularidad de los vinos franceses ha disminuido, Nueva Zelanda es sin duda “el país del vino del momento”, y sería imposible pasar por alto al Marlborough Sauvignon Blanc.

 

Rebosante de fruta, estos Sauvignones son generalmente más intensos que el de otros países, debido a las condiciones costeras en que las uvas se cultivan, y pueden ser fácilmente disfrutado solo o con pescado blanco. Sólo asegúrese de que este perfectamente refrigerado para apreciar su sabor al máximo.

 

Otra alternativa roja igualmente deliciosa tiene que ser el Pinot Noir, en contra de una explosión de fruta y un poco más pesado que los tradicionales Pinot, este tinto se puede disfrutar de un asado de cordero en su salsa.

 

Vinos de España

Rioja, Rioja y más Rioja…  España sabe lo que hacen bien, y hace muchos de estos vinos, y ¡En todos los colores!  En primer lugar, este vino es el más tradicional tinto de Rioja hecho en España, tomar este vino es disfrutar de los sabores de regaliz, canela y los buenos taninos (y por lo general vienen el alto contenido de alcohol) El vino se complementa con sabores gamey.

 

Tanto los Riojas blancos, rojos y los menos conocidos, suelen ser vinos de cuerpo medio, por lo que algunos Riojas blancos se asemejan a un Chardonnay sin embargo, si se sirve a la temperatura correcta y con el acompañamiento adecuado, una selección de carnes frías, puede ser una combinación perfecta.

Finalmente, las Riojas rosadas sin duda están al orden del día para aquellos que gustan disfrutar de un vino rosado. En cuanto a su aroma, estos vinos rosados son de aroma muy suave e impregnados generalmente de aromas mezclados en base a la uva blanca.
¿Tiene un vino favorito?
Sé que algunas personas van a leer este articulo y van a estar moviendo la cabeza, dirán “¿Dónde está el Chablis? ¿Dónde está la Chenin Blanc? ¿Dónde está el Merlot? “, Pero como con muchas cosas, todo es cuestión de gustos. Y me parece que después de tomar unas copas, todo sabe muy bien… 

 

La próxima vez que vaya a comer una comida específica, asegúrese de pedirnos consejos sobre cómo elegir el vino perfecto para acompañar su comida.

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