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Tipo: Cócteles
Etiquetas: Tradicional
PUNCH ROMAINE COCTÉL SERVIDO EN PRIMERA CLASE EN EL HUNDIMIENTO DEL TITANIC

Punch Romaine Coctél Servido en el Titanic

Punch Romaine Coctél Servido en Primera Clase en el Hundimiento del Titanic Un ponche o sorbete que era servido durante el servicio en primera clase en el malogrado Titanic, cuyo personal de cocina y restaurante constaba de 450 personas, con un toque de glamour, este coctel sirve para limpiar paladares.

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Tipo: Cócteles
Etiquetas: Tradicional
MARGARITA DE FRESA FRAPÉ

Margarita de fresa frapé

Margarita de fresa frapé: Existen diversas variedades de sabor de margaritas, la más popular de estas bebidas es la que lleva fresa entre sus ingredientes, todas basadas en el tequila. Esta bebida es ideal para los días de verano sobre todo cuando se hace con mucho hielo, ideal para tomar al sol. Es una bebida de fácil entrada con la que hay que tener cuidado.....

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Tipo: Cócteles
Etiquetas: Nacional |Tradicional
Trago lácteo con sabor a Chile: cola de mono

Trago lácteo con sabor a Chile: cola de mono

Trago lácteo con sabor a Chile: cola de mono El cola de mono o cole mono es un un cóctel hecho con aguardiente, a base de leche, café, azúcar y especias (opcionalmente: canela, anís, clavo de olor, vainilla y cáscara muy delgada de naranja). Es propio de la gastronomía chilena. Es muy consumido durante la época de Navidad y Año Nuevo, usualmente acompañado del tradicional pan de Pascua. Algunas personas gustan agregarle nueces molidas, que le confiere un sabor muy especial, y le agrega un toquecito amargo. Les hago una sana advertencia, no crean que el cola de mono sólo por tener ese saborcito dulzón, cremoso y muy aromático, vayas a pensar que es “suavecito”, porque es bastante engañoso. Ya que después de unos cuantos vasos be...

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Tipo: Cócteles
Etiquetas: Nacional |Tradicional
Vaina

Vaina: un dulce y espumoso trago chileno

La Vaina chilena es un cóctel muy antiguo y tradicional en Chile, compuesto principalmente por vino dulce tinto o jerez, coñac o vermouth blanco, yema de huevo y de toque final , un espolvoreado sobre su algodonosa espuma, con canela molida en discreta cantidad, para decorar y dar al trago ese sabor tan dulce, suave y cremoso que encanta, especialmente a las mujeres. Porque hay que decirlo, es un aperitivo principalmente elegido por el universo femenino, por su suavidad, cremosidad y atrayente aspecto. Existen variaciones en los ingredientes y las proporciones a utilizar en la receta, por ejemplo, en algunas se emplea coñac en vez de vermouth, con otros agregados como licor de cacao o azúcar flor o impalpable. También existen recetas ...

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Tipo: Vinos
Etiquetas: Tradicional
Borgoña: vino tinto con frutillas

Borgoña: vino tinto con frutillas

Acá te indico cómo preparar este clásico del verano en Chile: Borgoña o vino tinto con frutillas. Esta delicia entra en la categoría de “ponches de frutas”, que son una mezcla azucarada de vinos, tintos o blancos, con frutas dulces trozadas de la estación. Esta es una excusa excelente e imperdible para aprovechar las increíbles frutas del verano que le aportan al vino ese excepcional dulzor. Pueden ser, aparte de las frutillas, duraznos en conserva o lata, chirimoyas y melones. En el caso de los melones el procedimiento es distinto, pues es el vino blanco lo que se vierte en el interior del melón y no al revés. Permíteme hacerte algunas sugerencias para que te queden aún más deliciosos estos ponches: lo ideal es que la borgoña ...

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